Adams & Adams: Catering & Event Management on the French Riviera / Cote d'Azur +33 (0)6 71 04 66 34    Adams & Adams: Catering & Event Management on the French Riviera / Cote d'Azur events@adamsandadams.eu

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Options pour buffet dînatoire

Nous pouvons rôtir un cochon de lait ou un agneau entier à la broche dans notre propre rôtisserie, veuillez nous contacter pour plus d’information sur ce service unique.
Voici quelques idées de menus conçus sur mesure pour des clients particuliers en fonction de leurs désirs
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Gigot d’agneau rôti émincé sur un lit de courgettes grillées, tomates cerises et grenade servis accompagnés d’un pain ciabatta et de croûtons au parmesan

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Prosciutto croustillant et aubergine enrobés de parmesan avec une tomate rôtie, sauce au bacon fumé

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Ribollita Toscana

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Salade tiède de céréales et de légumes variés

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Haricots verts, fèves et petits pois frais avec une crème fraiche et des poireaux

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Salade de roquette avec oignons rouges rôtis, pignons de pins et parmesan

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Panna cotta aux fruits rouges

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Plateau de fruits de saison

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Coquelets rôtis en crapaudine au citron, thym et poivre

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Salade de crevettes géantes, assaisonnement au citron vert, chili et coriandre

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Salade de bœuf thai, germes de soja, carottes, concombre, coriandre, sauces d’arachide et piment thai

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Tarte courgette, menthe et feta

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Plateau d’aubergines braisées, poivrons variés, courgettes avec un assaisonnement à l’ail rôti

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Tomates cœur de bœuf salées à l’huile d’olive

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Salade verte classique sauce moutarde

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Salade de chèvre grillé, tomates rôties et simple vinaigrette

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Fleurs de courgettes frites farcies au mascarpone

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Tarte frangipane aux framboises

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Gâteau signature Adams & Adams au chocolat

[/et_pb_pricing_table][et_pb_pricing_table featured=”off” title=”Plats de Buffet”]

Assortiment de charcuteries séchées à la ferme et cornichons maison, sauces chutney, olives et pain frais maison

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Sélection de fromages français et corses, chutney fait maison à la tomate, miel de producteurs locaux et choix de fruits de saison

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Légumes du marché fraichement coupés avec sauce guacamole maison, anchoïade, humus, tzasiki, baba ganoush

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